Réponse rapide : Effeuno, fabricant italien de fours électriques depuis 2007, ne propose pas un seul modèle mais quatre, avec des usages très différents : le N3 (environ 449 €, 2 100 W, jusqu’à 500 °C selon le fabricant) pour débuter sans se ruiner, le P134H (environ 799 €, jusqu’à 509 °C) déjà recommandé sur ce site pour la napolitaine à domicile, le P134HA (environ 999 €) qui ajoute 7 cm de hauteur de chambre pour cuire aussi du pain, et le P150H (environ 1 100 €) avec sa pierre carrée de 50 cm permettant de cuire deux pizzas à la fois. Les quatre dépassent ou avoisinent le seuil de 430-480 °C recommandé par l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) pour une pizza napolitaine authentique.
La gamme Effeuno en un coup d’œil
| Modèle | Puissance | Temp. max (fabricant) | Chambre | Prix |
|---|---|---|---|---|
| N3 | 2 100 W | ~500 °C | 35 x 40 cm, 1 pizza ~34 cm | ~449 € |
| P134H | ~3 000 W | ~509 °C | 34 cm, hauteur ~11 cm | ~799 € |
| P134HA | 3 200 W | ~509 °C | 34 cm, hauteur ~18 cm | ~999 € |
| P150H | 3 000 W | ~450 °C | 50 x 50 cm, 2 pizzas | ~1 100 € |
1. Effeuno N3 — le point d’entrée de la gamme
Effeuno N3
- 2 100 W, température maximale annoncée de 500 °C selon la fiche technique du fabricant.
- Chambre de cuisson 35 x 40 cm (1 400 cm²), pour une pizza jusqu'à 34 cm de diamètre.
- Base réfractaire « Biscotto » et résistances haut/bas indépendantes avec thermostat réglable, comme sur le reste de la gamme.
- Structure en acier inoxydable, 25 kg — plus lourd qu'un four grand public comme le G3 Ferrari Delizia, mais nettement plus abordable que le reste de la gamme Effeuno.
C’est le four Effeuno le plus accessible, à environ la moitié du prix du P134H pourtant plus connu sur ce site. Pour une première napolitaine maison sans investir dans le haut de la gamme, le N3 atteint une température suffisante — voir notre guide des seuils de température selon le type de four pour situer ses 500 °C face aux autres marques électriques.
2. Effeuno P134H — déjà notre choix pour la précision
Effeuno P134H
- Réglage indépendant des résistances haut et bas, façon four de boulanger — déjà détaillé dans notre [comparatif des fours électriques](/meilleurs/four-a-pizza-electrique/) et notre [sélection niveau pro](/meilleurs/four-a-pizza-professionnel/).
- Le fabricant annonce jusqu'à 509 °C sur sa fiche technique officielle ; nos autres guides citent plutôt ~430 °C, qui correspond au seuil pratique recommandé par l'AVPN pour une napolitaine, pas au plafond réel de l'appareil.
- Chambre compacte (hauteur ~11 cm) : idéal pour des pizzas fines, moins pour du pain haut ou des viandes volumineuses.
3. Effeuno P134HA — la même base, en plus haut
Effeuno P134HA
- Mêmes dimensions extérieures, même pierre 34 cm et même température maximale que le P134H.
- Chambre portée à ~18 cm de hauteur : de quoi cuire des pains ronds, de la focaccia ou un rôti, pas seulement des pizzas fines.
- Porte triple vitrage (vitre céramique intérieure, intermédiaire et extérieure trempées) et éclairage halogène intégré.
- Environ 200 € de plus que le P134H pour cette seule différence de hauteur : à réserver à qui cuisine vraiment autre chose que des pizzas dans son four.
Si votre usage se limite à la pizza, le P134H standard couvre les mêmes besoins pour moins cher ; le P134HA n’a d’intérêt que si vous comptez aussi enfourner autre chose régulièrement.
4. Effeuno P150H — pour cuire deux pizzas à la fois
Effeuno P150H
- Pierre carrée de 50 x 50 cm : deux pizzas napolitaines de 25-26 cm côte à côte, ou une grande pizza façon New York de 45 cm.
- Deux thermostats indépendants (haut/bas), température maximale annoncée de 450 °C — en retrait face aux 509 °C du P134H/P134HA malgré un tarif supérieur.
- 30 kg et un format nettement plus imposant (dimensions extérieures ~68 x 60 cm) : pensez à l'espace de plan de travail disponible avant d'acheter.
- Pensé pour des volumes plus importants (réception, petite activité traiteur) plutôt que pour un foyer qui cuit une ou deux pizzas à la fois.
Pourquoi le modèle le plus cher n’est pas le plus chaud
C’est le point le plus contre-intuitif de la gamme Effeuno : le prix grimpe avec la taille de la chambre et le nombre de pizzas simultanées, pas avec la température maximale. Le N3 à 449 € et le P134H à 799 € plafonnent tous les deux autour de 500-509 °C selon leurs fiches techniques respectives, tandis que le P150H à environ 1 100 € redescend à 450 °C — toujours au-dessus du seuil napolitain de l’AVPN, mais pas le record de la gamme. Si votre priorité est la température la plus élevée possible pour le budget le plus bas, le N3 suffit largement ; si c’est le volume de production (deux pizzas en même temps, grandes tablées), seul le P150H répond au besoin.
Comment choisir dans la gamme Effeuno ?
- Vous débutez et voulez juste une vraie napolitaine ? Le N3 (~449 €) suffit amplement.
- Vous voulez le réglage de précision le plus connu de la marque ? Le P134H (~799 €) reste notre recommandation, déjà détaillée dans notre sélection électrique.
- Vous voulez aussi cuire du pain ou des plats volumineux ? Le P134HA (~999 €) ajoute la hauteur nécessaire.
- Vous recevez souvent en nombre ou envisagez une petite activité traiteur ? Le P150H (~1 100 €) est le seul de la gamme pensé pour ce volume.
Pour une vue d’ensemble toutes marques confondues, voir notre comparatif général des meilleurs fours à pizza ou notre guide des prix par tranche de budget. Effeuno fait aussi partie des rares marques réellement fabriquées en Italie vendues sur ce marché — voir notre comparatif des marques italiennes pour la situer face à G3 Ferrari et Ariete.
Conclusion
Effeuno n’est pas un four mais une gamme de quatre appareils aux usages réels différents : le N3 pour débuter à moindre coût, le P134H pour la précision déjà saluée sur ce site, le P134HA pour qui veut aussi enfourner du pain, et le P150H pour les grands volumes. Le prix suit la taille et la polyvalence de la chambre, pas la température maximale — gardez ce repère en tête avant de choisir le modèle le plus cher par réflexe.