Pas de terrasse, pas de jardin, ou tout simplement pas envie de gérer une bouteille de gaz ou des braises : le four à pizza électrique est la seule option qui se pose sur un plan de travail et se branche comme un grille-pain. Longtemps limités à environ 300-350 °C, les modèles récents rivalisent désormais avec le gaz et le bois.
Réponse rapide : pour la plupart des foyers, le G3 Ferrari Delizia reste le meilleur four à pizza électrique — abordable, il atteint environ 390 °C sur sa pierre réfractaire. Pour une vraie napolitaine en intérieur, l’Effeuno P134H (semi-professionnel, jusqu’à 430 °C) ou l’Ooni Volt 2 (le seul électrique d’Ooni, jusqu’à 450 °C) sont nos choix haut de gamme. Selon l’Associazione Verace Pizza Napoletana, une napolitaine authentique se cuit entre 430 et 480 °C en 60 à 90 secondes — un seuil que seuls les modèles électriques les plus performants atteignent. Comptez par ailleurs 1 600 à 2 200 W de puissance selon le modèle, comparable à un four de cuisine classique.
Notre sélection en un coup d’œil
| Four à pizza électrique | Temp. max | Idéal pour | Prix | Note |
|---|---|---|---|---|
| G3 Ferrari Delizia | ~390 °C | Meilleur rapport qualité-prix | ~99 € | ★★★★☆ |
| Ariete PizzaExpress Rustica | ~400 °C | Le plus abordable | ~89 € | ★★★★☆ |
| Effeuno P134H | ~430 °C | Meilleur pour la napolitaine | ~799 € | ★★★★★ |
| Ooni Volt 2 | ~450 °C | Meilleur choix global | ~599 € | ★★★★★ |
1. G3 Ferrari Delizia — meilleur rapport qualité-prix
G3 Ferrari Delizia (Pizza Express)
- Atteint environ 390 °C sur sa pierre réfractaire — remarquable pour ce prix.
- Cuit une pizza en 4-5 minutes environ, contre 15-20 minutes dans un four de cuisine.
- Format compact (pizzas jusqu'à 31 cm), s'utilise sans souci en appartement.
- La résistance supérieure seule n'est pas réglable indépendamment sur ce modèle.
Best-seller en France et en Italie, le Delizia est souvent le premier four à pizza électrique qu’on achète — et pour beaucoup, le seul dont ils ont besoin. À moins de 100 €, il tient une comparaison honorable avec des fours d’extérieur bien plus chers, avec l’avantage d’être utilisable toute l’année, quelle que soit la météo.
2. Ariete PizzaExpress Rustica — le plus abordable
Ariete PizzaExpress Rustica
- Pierre réfractaire montant jusqu'à environ 400 °C.
- Minuteur intégré et voyant de fin de cuisson : simple à prendre en main.
- Alternative directe au Delizia, souvent trouvée moins chère en promotion.
Si le Delizia n’est pas disponible ou que le budget est la priorité absolue, l’Ariete PizzaExpress Rustica couvre les mêmes besoins pour un prix souvent légèrement inférieur. Les deux appareils se valent largement en usage réel.
3. Effeuno P134H — meilleur pour la napolitaine
Effeuno P134H
- Résistances supérieure et inférieure réglables indépendamment — contrôle fin proche d'un four de pizzeria.
- Monte jusqu'à environ 430 °C, dans la fourchette napolitaine recommandée par l'AVPN.
- Très prisé des passionnés en France pour sa régularité et sa solidité ([fabrication italienne](/guides/four-a-pizza-italien/), contrairement à Ooni ou Gozney).
- Nettement plus cher que les modèles grand public, au même niveau de prix que l'Ooni Volt 12 ; un investissement pour un usage fréquent.
L’Effeuno P134H a une réputation qui dépasse largement son prix dans la communauté française des amateurs de pizza maison. Le réglage indépendant du haut et du bas permet d’ajuster la cuisson comme un vrai pizzaiolo — plus de croûte, moins de garniture brûlée, ou l’inverse selon la recette. C’est le four électrique qu’on recommande à quiconque veut sortir du lot sans installer un four à gaz sur sa terrasse, à condition d’accepter un budget proche de celui de l’Ooni Volt 12.
4. Ooni Volt 2 — meilleur choix global
Ooni Volt 2
- Le seul four électrique de la gamme Ooni : jusqu'à 450 °C, système adaptatif Pizza Intelligence™ avec préréglages par style de pizza.
- Chambre isolée en triple paroi et porte vitrée trempée 4 mm : la surface extérieure reste manipulable même à pleine température.
- Remplace l'ancien Volt 12 (arrêté) — moins cher, mais réservé à un usage intérieur strict, contrairement à son prédécesseur utilisable aussi sur une terrasse couverte.
- Malgré la baisse de prix, reste dans la même gamme tarifaire que l'Effeuno P134H, réservé à un usage régulier.
Le Volt 2 applique le savoir-faire d’Ooni acquis sur ses fours à gaz et à bois à un format 100 % électrique. C’est actuellement le four de comptoir le plus performant du marché pour qui veut une vraie napolitaine sans jamais sortir de la cuisine — à condition de ne pas compter l’utiliser dehors. Voir notre avis complet sur le Ooni Volt 2 pour le détail de ce qui change par rapport au Volt 12.
Électrique, gaz ou bois : lequel choisir ?
- Électrique. Seule option utilisable en intérieur ou sur un balcon fermé, sans flamme ni fumée. Puissance typique de 1 600 à 2 200 W. Les meilleurs modèles atteignent désormais la fourchette napolitaine (430 °C+).
- Gaz. Régularité et simplicité en extérieur, sans gestion de feu — voir notre comparatif des fours à gaz.
- Bois. Le goût fumé authentique, au prix d’un apprentissage — voir notre comparatif des fours à bois.
- Consommation. Selon l’ADEME, un appareil de cuisson électrique de ce type consomme surtout pendant la phase de préchauffe (10-15 minutes) ; la cuisson elle-même, très rapide, pèse peu dans la facture globale comparée à un four traditionnel utilisé plus longtemps.
- Coût à l’usage. Sur la base du tarif réglementé de l’électricité (environ 0,20 €/kWh en 2026), une préchauffe de 15 minutes à 2 000 W représente environ 0,05 € — soit un coût par pizza nettement inférieur à celui d’une bonbonne de gaz ou d’un sac de granulés de bois.
Pour une vue d’ensemble tous combustibles confondus, consultez notre comparatif général des fours à pizza, ou notre guide des prix par tranche de budget si vous hésitez encore sur l’enveloppe à prévoir.
Vous cherchez un four « professionnel » plutôt qu’un simple appareil de comptoir ? Voir notre comparatif des fours à pizza niveau pro, où l’Effeuno P134H figure aussi aux côtés de modèles gaz/bois plus haut de gamme.
Vous voulez une cuisson homogène sans surveiller la pizza ? La version électrique du Tefal Pizza Pronto fait tourner sa pierre automatiquement — contrairement à sa version gaz, qui se tourne à la molette (voir notre avis complet sur les deux modèles Tefal) — et notre guide du four à pizza rotatif la compare aux autres fours à rotation motorisée.
Conclusion
Pour un usage occasionnel en appartement, le G3 Ferrari Delizia offre un rapport qualité-prix imbattable. Les passionnés qui visent une vraie napolitaine à la maison se tourneront vers l’Effeuno P134H (~799 €) ou l’Ooni Volt 2 (~599 €), capables tous deux de dépasser 430 °C. Dans les trois cas, vous obtiendrez en quelques minutes une pizza bien meilleure qu’au four de cuisine classique. Budget serré ? Voir notre sélection dédiée four à pizza pas cher, où le Delizia et l’Ariete PizzaExpress sont comparés côte à côte. Espace vraiment restreint ? Notre comparatif des mini fours à pizza détaille les dimensions précises de chaque modèle.
Dernière mise à jour : 9 septembre 2026 — prix de l’Effeuno P134H corrigé : le tarif affiché jusqu’ici (~479 €) était sous-évalué. Vérification auprès de trois sources indépendantes (boutique officielle effeuno.biz à 799 €, revendeur spécialisé lafrenchpizza.fr à 909 €, offre promotionnelle Dealabs à 583 €) confirme un prix normal autour de 799-909 €, au même niveau que l’Ooni Volt 12 et non plus en dessous.