Réponse rapide : Ooni a remplacé sa gamme à gaz Koda 12/Koda 16 par trois nouveaux modèles : le Koda 2 (449 €, pierre 35 cm), le Koda 2 Pro (696-699 €, pierre 45 cm/18 pouces, ex-remplaçant du Koda 12) et le Koda 2 Max (890-999 €, pierre 61 cm/24 pouces, deux zones de cuisson indépendantes). Le piège à connaître : Pro et Max ne sont pas juste des versions mieux équipées du même four, ce sont des fours physiquement plus grands. Fin août 2026, le Koda 12 historique affichait sa troisième semaine consécutive de rupture de stock sur Amazon.fr, et le Koda 16 n’est plus vendu par Ooni qu’en solde « 1ère génération » à -20 %, le temps d’écouler les stocks.
Koda 2, Pro ou Max : le tableau comparatif
| Caractéristique | Ooni Koda 2 | Ooni Koda 2 Pro | Ooni Koda 2 Max |
|---|---|---|---|
| Taille de pierre | 35 cm (14") | 45 cm (18") | 61 cm (24") |
| Zones de cuisson | 1 | 1 (G2 Gas Technology) | 2, indépendantes |
| Température max | ~500 °C | ~500 °C (950 °F) | ~510 °C (950 °F) |
| Préchauffe | ~20 min | ~15-20 min | ~20 min |
| Cuisson napolitaine | ~60 s | ~60 s | ~60 s par zone |
| Poids | 16 kg | ~30 kg | ~43 kg |
| Prix constaté (amazon.fr) | ~449 € | ~696 € | ~890 € |
Les trois modèles en détail
Ooni Koda 2
- Pierre en cordiérite de 15 mm, diamètre 35 cm — suffisant pour une pizza de 35 cm en une cuisson.
- Brûleur unique 4,4 kW avec technologie G2 Gas Technology™ (flamme conique, +200 % d'efficacité annoncée par rapport à la génération précédente).
- 16 kg, pieds repliables : le plus transportable des trois.
- Consommation annoncée par Ooni : environ 0,4 kg de gaz pour 10 pizzas.
Ooni Koda 2 Pro
- Pierre 18 pouces (45 cm) : peut cuire une pizza de 30, 35, 40 ou 45 cm selon vos besoins, contre 30 cm maximum sur l'ancien Koda 12.
- Technologie G2 Gas Technology™ pour une meilleure répartition de la chaleur et moins de points froids que la génération précédente.
- Plage de température élargie (jusqu'à environ 950 °F/510 °C), utilisable aussi pour viandes et légumes, pas seulement la pizza.
- Disponible sur Amazon.fr au format propane 37 mbar (norme France).
Ooni Koda 2 Max
- Surface de cuisson de 24 pouces (61 cm), la plus grande de toute la gamme Ooni actuelle.
- Deux zones de température indépendantes : possibilité de cuire deux pizzas à des réglages différents (ou une pizza + une autre préparation) en même temps.
- 43 kg environ : un four pensé pour rester en place, pas pour voyager.
- Prix officiel Ooni Europe 999 €, constaté autour de 890 € sur Amazon.fr au lancement.
Le vrai piège : Pro et Max ne sont pas que des « options en plus »
Face à un nom comme « Pro » ou « Max », le réflexe naturel est de penser à un four identique en taille, mais avec plus de fonctions — un peu comme un smartphone « Pro » qui garde le même écran et ajoute un meilleur appareil photo. Ce n’est pas le cas ici. Chaque palier Koda 2 est un four physiquement plus grand : 35 cm de pierre pour le Koda 2 de base, 45 cm pour le Pro (+29 %), 61 cm pour le Max (+74 % par rapport au Pro). Le choix entre les trois dépend donc d’abord de l’espace dont vous disposez sur votre terrasse et du diamètre de pizza que vous voulez cuire d’une seule pièce — pas uniquement de votre budget ou du nombre de fonctions souhaitées.
Ce changement d’échelle explique aussi pourquoi le Koda 2 Pro, souvent présenté comme le « remplaçant » du Koda 12, coûte le double : ce n’est pas la même catégorie de four. Pour un usage proche de l’ancien Koda 12 (pizza compacte, four léger et transportable), c’est le Koda 2 de base qui colle le mieux au budget et au format d’origine — voir aussi notre guide des fours à pizza portables.
Et les anciens Koda 12 et Koda 16, toujours trouvables ?
Les deux anciens modèles gaz ne disparaissent pas au même rythme. Le Koda 12 a été retiré de la production par Ooni ; fin août 2026, sa fiche Amazon.fr affichait sa troisième semaine consécutive de rupture de stock, sans date de retour annoncée — même s’il restait ponctuellement disponible chez d’autres enseignes françaises comme Boulanger, Castorama ou Fnac, autour de 300-350 €. Voir notre comparatif retailer Boulanger pour le détail de ces alternatives.
Le Koda 16, lui, reste pour l’instant commercialisé par Ooni Europe, mais reclassé « 1ère génération » et soldé à 479,20 € au lieu de 599 € (-20 %), en attendant l’épuisement des stocks — son successeur naturel étant désormais le Koda 2 Max. Si vous visez spécifiquement le format et le tarif de l’ancien Koda 16, c’est donc encore une fenêtre d’achat ouverte, mais limitée dans le temps.
Lequel choisir selon votre usage
- Vous cuisinez seul ou en couple, sur un petit balcon ou une terrasse limitée : le Koda 2 (449 €) reste le plus compact et le plus simple à ranger.
- Vous recevez régulièrement 4 à 6 personnes et voulez une vraie marge de manœuvre sur la taille de pizza : le Koda 2 Pro (696-699 €) est le meilleur compromis taille/prix, et c’est celui qui se rapproche le plus de l’usage de l’ancien Koda 12 en plus grand.
- Vous organisez de grandes soirées pizza ou voulez cuire deux pizzas à des températures différentes en parallèle : seul le Koda 2 Max (890-999 €) propose deux zones de cuisson indépendantes.
Selon l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), une pizza napolitaine authentique cuit entre 430 et 480 °C en 60 à 90 secondes : les trois modèles Koda 2 dépassent largement ce seuil, la vraie différence entre eux se joue donc sur la taille et le nombre de pizzas cuites à la fois, pas sur la capacité à atteindre la bonne température. Pour une vue d’ensemble de toute la gamme Ooni actuelle, consultez notre guide complet des fours Ooni, et pour un comparatif face à l’autre grande marque du marché, notre comparatif Ooni ou Gozney.