Réponse rapide : pour une protection fiable toute l’année, privilégiez une housse de marque taillée sur mesure pour votre modèle (Ooni Koda/Karu, Gozney Roccbox/Arc) plutôt qu’une housse universelle bon marché : l’ajustement exact évite les infiltrations d’eau au niveau de la cheminée ou des poignées, le point faible de la plupart des housses génériques. Comptez 20 à 30 € pour une housse universelle en tissu Oxford, et 35 à 50 € pour une housse officielle cousue aux dimensions de votre four.
Le tissu fait toute la différence sur la durée : les housses officielles Gozney pour le Roccbox utilisent un polyester 900D à double enduction, contre un simple 300D sur la plupart des housses universelles vendues sous 20 € — un grammage près de trois fois inférieur, qui se traduit concrètement par une toile plus fine, moins résistante aux UV et aux frottements du vent. Autre point souvent négligé : plusieurs fabricants de fours (Ooni, Gozney) recommandent d’éviter tout stockage extérieur sans housse en dessous de 0 °C, car une pierre réfractaire humide qui gèle peut se fissurer par dilatation.
Comparatif : nos housses pour four à pizza recommandées
| Modèle | Compatibilité | Matière | Ajustement | Prix |
|---|---|---|---|---|
| Ooni Koda/Karu 12 Cover | Koda 12, Karu 12/12G | Polyester imperméable, doublure élastiquée | Sur mesure + fonction sac de transport | ~35 € |
| Ooni Karu 16 Cover | Karu 16, Karu 2 Pro | Polyester imperméable | Sur mesure, bords élastiqués, sangles réglables | ~42 € |
| Gozney Roccbox Cover | Roccbox (gaz et bois) | Oxford 900D, double enduction | Sur mesure, sangle et poignée de transport | ~45 € |
| Gozney Arc / Arc XL Cover | Arc, Arc XL | Oxford, doublure imperméable | Sur mesure, cordon de serrage renforcé | ~50 € |
| Housse universelle Oxford 600D | La plupart des fours compacts (toutes marques) | Oxford 600D | Ajustement approximatif, cordon de serrage | ~22 € |
1. Ooni Koda/Karu 12 Cover — la référence sur mesure pour les modèles 12”
Ooni Koda/Karu 12 Cover
- Doublure intérieure élastiquée qui épouse la coque du four, sans jeu au niveau des poignées ni de l'entrée du brûleur.
- Fait aussi office de sac de transport grâce à ses poignées rembourrées — utile si vous possédez déjà un four à pizza portable.
- 100 % imperméable selon la fiche produit, mais reste une housse à retirer impérativement avant allumage : jamais sur un four encore chaud.
2. Ooni Karu 16 Cover — pour les modèles à bois plus grands
Ooni Karu 16 Cover
- Taillée spécifiquement pour la cheminée plus haute du Karu 16, le point que les housses universelles couvrent le moins bien.
- Bords élastiqués et sangles réglables pour un maintien complet même par vent fort.
- Recommandée si votre four reste dehors toute l'année, notamment pour un four à pizza extérieur exposé aux intempéries.
3. Gozney Roccbox Cover — le tissu le plus épais du comparatif
Gozney Roccbox Cover
- Le grammage le plus élevé de ce comparatif (900D), pour une meilleure résistance aux UV et aux frottements sur la durée qu'une housse générique en 300D.
- Sangle et poignée intégrées : pratique si vous transportez régulièrement votre Roccbox en voiture.
- Cordon de serrage double, un en haut et un en bas, pour un maintien complet même en cas de vent.
4. Gozney Arc / Arc XL Cover — pour les fours de jardin fixes
Gozney Arc / Arc XL Cover
- La plus grande housse du comparatif, adaptée au format plus imposant de l'Arc et de l'Arc XL, pensés pour rester en place sur un support fixe.
- Cordon de serrage renforcé pour compenser l'absence de poignée de transport — logique pour un four qui n'est pas conçu pour être déplacé souvent.
- À privilégier avec un support ou chariot dédié, pour une protection complète du four et de sa base.
5. Housse universelle Oxford 600D — l’option économique
Housse universelle Oxford 600D
- Grammage intermédiaire (600D) entre les housses génériques les moins chères (300D) et les housses de marque haut de gamme (900D) — un compromis honnête pour un usage occasionnel.
- Ajustement approximatif par cordon de serrage : convient à un four compact type électrique ou d'entrée de gamme, mais laisse du jeu autour d'une cheminée de four à bois.
- Le bon choix si votre four dort sous un auvent et n'a besoin d'être protégé que de la poussière et des projections légères, pas d'une exposition directe à la pluie battante.
À quoi faire attention avant d’acheter
- L’ajustement plutôt que la matière seule. Une toile épaisse mais mal taillée laisse quand même passer l’eau au niveau des découpes non couvertes (cheminée, poignées). Vérifiez toujours la compatibilité exacte avec votre modèle avant de choisir une housse universelle « taille unique ».
- Le grammage du tissu (denier). 300D pour l’entrée de gamme, 600D pour un usage occasionnel, 900D pour une exposition permanente aux intempéries — un repère fiable pour comparer deux housses qui se ressemblent sur la photo.
- Les coutures et le système de fermeture. Un cordon de serrage simple laisse plus de jeu qu’une bordure élastiquée ou des sangles réglables ; sur les fours à cheminée (Ooni Karu, four à bois), privilégiez un système avec ouverture dédiée plutôt qu’un cordon générique qui comprime la cheminée.
- Ne jamais housser un four encore chaud. Même après la fin de cuisson, la pierre réfractaire et la chambre de cuisson restent souvent au-dessus de 100 °C pendant plusieurs dizaines de minutes — laissez toujours le four refroidir complètement avant de le recouvrir.
Pour compléter votre équipement, consultez notre guide complet des accessoires pour four à pizza, notre comparatif des meilleurs fours à pizza, ou notre guide du four à pizza extérieur pour les autres précautions de stockage.
Conclusion
Si votre four à pizza reste dehors toute l’année, une housse de marque taillée sur mesure (Ooni Koda/Karu, Gozney Roccbox/Arc, 35 à 50 €) reste le choix le plus fiable : l’ajustement exact évite les infiltrations là où les housses universelles laissent du jeu, en particulier autour d’une cheminée de four à bois. Pour un four compact abrité sous un auvent, une housse universelle en Oxford 600D (environ 22 €) suffit largement à le protéger de la poussière et des projections légères.